O relatório de 2021 sobre desperdício alimentar, do Programa da ONU para o Meio Ambiente (UNEP), revela que são desperdiçados em todo o mundo cerca de 931 milhões toneladas de produtos alimentares. Deste total, 61% são referentes ao desperdício doméstico, 26% nos serviços alimentares e 13% no retalho. Estes números tornam clara a necessidade de adotar, sobretudo em casa, hábitos de consumo mais conscientes e sustentáveis.Sempre que descarta um produto, porque passou a validade ou sobra comida no prato, todo o impacto ambiental da produção desse alimento, bem como o dinheiro que gastou no mesmo, foram desperdiçados. Mas bastam pequenas mudanças de comportamento e hábitos, que não só podem reduzir o desperdício, como o impacto ambiental decorrente da produção, e também poupando dinheiro no seu orçamento familiar.
 Planeie as suas refeições e os produtos que vai comprar;
Evite fazer compras quando tiver fome ou esteja com pressa. A  possibilidade de ser aliciado a comprar produtos desnecessários aumenta nestas situações;
Validade dos alimentos. Sempre que cozinhar dê prioridade aos alimentos que comprou há mais tempo e mais próximos da data de validade;
Produtos da época. Dê preferência à fruta e legumes da época e produzidos localmente, produtos mas frescos duram mais;
Congele os alimentos. Uma forma simples de combater o desperdício é congelando os alimentos. Pode congelar o que sobrou de uma refeição, alimentos frescos qu...