Com origem no estado americano do Louisiana, a mistura de especiarias Cajun combina influências da cozinha africana, caribenha e francesa e resulta num sabor complexo, levemente picante e até mesmo fumado. É uma excelente mistura para ser usada com carne, peixe, camarão, mas também massas e arroz, ou mesmo legumes, além disso é fácil de preparar, com ingredientes fáceis de encontrar em qualquer supermercado e depois basta guardar num frasco para usarem sempre que quiserem.   Esta receita com salmão é perfeita para qualquer dia da semana, basta colocarem o peixe com a mistura de especiarias e colocar na airfryer (ou o tradicional forno), e o jantar fica pronto em menos de 30 minutos!
Ingredientes:500g lombo salmão1 c. sopa azeite1 c. sopa paprika fumada1 c. chá cebola em pó2 c. chá alho em pó1 c. chá tomilho1 c. chá oregãos1 c. chá melPimenta q.b.Sal q.b.1 limão

Preparação:- Numa taça, coloque todos os ingredientes e sumo de meio limão, envolva.- Espalhe a mistura de especiarias pelo lombo de salmão.-- Coloque o lombo na airfryer e programe 15 a 20 min, 190º (dependendo da altura do lombo).- Acompanhe com arroz e legumes salteados ou cozidos.

...