Chegou finalmente, pela mão da editora Familiam, a edição portuguesa do bestseller mundial Bíblia do Vinho, um guia prático que aborda de forma simples o mundo do vinho. Um livro que proporciona conhecimento profissional com dicas que ajudam a identificar as características dos vinhos como um verdadeiro escanção e escolher o ?néctar dos deuses? mais adequado para cada refeição.
Criado pelos cofundadores do website winefolly.com {Madeline Puckette, sommelier, escritora e designer visual, e Justin Hammack, estrategista digital, programador web e empreendedor}, este livro é uma ferramenta pragmática, desenhada para educar e formar os mais leigos, dotando-os de conhecimentos sólidos sobre o vinho. É usado por especialistas e escanções, e por amantes do vinho, em todo o mundo.
Bíblia do Vinho distingue-se pelo rigor da informação que fornece, toda ela devidamente verificada por especialistas internacionais. A edição portuguesa conta com a colaboração de Manuel Moreira, reconhecido sommelier e membro da Associação dos Escanções de Portugal, que enriqueceu o livro com conteúdos novos sobre Portugal, face à versão original.
Ao longo de mais de 300 páginas, Bíblia do Vinho ensina a provar, guardar, decantar, servir o vinho e harmonizá-lo com vários pratos, sugerindo até algumas receitas portuguesas. Apresenta mais de 100 variedades de vinhos populares e menos conhecidas, incluindo os seus perfis de sabor. Retrata todas as regiões vinícolas d...