Esqueceu de deixar comida a descongelar" Chegou mais tarde a casa"! Ou simplesmente, não apetece cozinhar... Eu adoro refeições em modo "one pot", porque são rápidas e muito prácticas de fazer e limpeza não podia ser mais fácil, ideal paraas refeições em dias da semana mais atarefados.E esta refeição não podia ser mais simples: salsichas, arroz e ervilhas. Claro que podem usar salsichas de frango ou até vegetarianas, ervas aromáticas ou outros legumes. O resultado é uma refeição rápida e completa, pronta em menos de 30 minutos! 

Ingredientes:2 c. sopa azeite1 cebola pequena picada2 dentes de alho picados1 folha de louro1 lata de 8 a 10 salsichas, escorridas e em pedaços150g arrozÁgua q.b.1 c. chá açafrão em pó50g ervilhas congeladasSal q.b.Pimenta q.b.
Preparação:- Num tacho, deite o azeite e refogue a cebola e alhos picados, junte a folha de louro.- Adicione as salsichas em pedaços e deixe saltear por alguns minutos.- Junte o arroz e envolva, deixe saltear por alguns instantes e depois tempere com açafrão, sal e pimenta, adicione a água.- Deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.- Quando o arroz estiver quase pronto, adicione as ervilhas e deixe terminar de cozinhar.- Rectifique os temperos e sirva.

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