ARROZ INTEGRAL CREMOSO COM PALMITOIngredientes4 talos de salsinha, somente as folhas1 cebola média, cortada ao meio 30 g azeite de oliva extravirgem 200 g arroz integral 60 g vinho branco seco900 g água 30g de creme de ricota1 c. chá de sal20 g manteiga ghee 300 g palmito em conserva, cortado em rodelas

Modo de preparoColoque no copo a salsinha e triture 2 seg/Vel 7. Retire e reserve.Coloque no copo a cebola e triture 5 seg/vel 5. Baixe o que ficou na lateral do copo, adicione o azeite e refogue 5 min/120°C/vel Colher, sem o copo de medida.Insira a borboleta. Adicione o arroz, o vinho branco, a água, o creme de ricota, o sal e cozinhe 35 min/120°C/Inversa/vel 1.Adicione a manteiga ghee, o palmito, a salsinha reservada e misture bem com ajuda da espátula. Sirva em seguida. DICA:- Se preferir, no lugar do creme de ricota pode ser utilizado biomassa de banana verde cremosa.

Tempo Thermomix: 41 min
Tempo Total: 45 min
Quantidade: 4 porçõesDificuldade: fácil

...