Olá, como estão"Confesso que não gosto muito de verduras mas aventurei-me a experimentar esta receita de bacalhau. Ficámos rendidos. Um prato de bacalhau mesmo muito bom e a repetir, 

Ingredientes: 
- 80 gramas de broa partida em pedaços
- 65 gramas de azeite
- 200 gramas de cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 150 gramas de cenoura cortada em pedaços
- 2 colheres de chá de sal
- 300 gramas de espinafres descongelados (usei espinafres frescos)
- 500 gramas de bacalhau demolhado e desfiado
. 300 gramas de batata palha
Ingredientes para o molho Béchamel: 
- 800 g ramas de leite
- 200 gramas de natas
- 100 gramas de farinha
- 30 gramas de manteiga
- 1 pitada de pimenta - 1 pitada de noz-moscada
 

Modo de preparação no robot:
Coloque a broa e 15 gramas de azeite no copo  e rale 10 segundos na velocidade máxima. Retire e reserve.Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura, 1 colher de chá de sal, 50 gramas de azeite  e pique 5 segundos na velocidade 5. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.De seguida refogue 5 minutos, temperatura 100°C, velocidade 1.Adicione os espinafres e o bacalhau e cozinhe 7 minutos, temperatura 120°C na velocidade1.De seguida desfie 3 segundos, colher inversa, velocidade  4. Retire e envolva o bacalhau com a batata palha.Pré-aqueça o forno a 200°C.
Prepare o  Béchamel: 
Coloque no copo o leite, as natas, a farinha, a manteiga, 1 colher de chá ...