Olá boa tarde. Espero que estejam todos bem. Eu estou bem. Confesso que farta deste calor abrasador. Deve ser por isso que não me apetece mesmo nada ligar o forno para fazer bolos, sem vontade de fazer comidas mais complicadas.É por isso que no Verão venho muito menos vezes publicar aqui no blog e deixo-o um pouco parado.Mas pronto, hoje venho deixar um bolinho cuja receita veio do portal Cookidoo. Eles chamam bolo, mas para mim tem tem muito mais aspeto e textura de de brownie. Ã‰ para ser servido com Crème fraîche mas como eu não tinha servi com gelado. Como eu não gosto de chocolate não gostei do bolo mas o resto do pessoal cá de casa aprovou. 

Ingredientes:- 350 gramas de chocolate p/ culinária (43% cacau) partido em pedaços - 50 gramas de açúcar
- 3 ovos (gemas separadas as claras)
- 1 vagem de baunilha, só as sementes
- 120 gramas de manteiga, mais q.b. p/ untar
- 80 gramas de farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
- 370 gramas de leite condensado
- 90 gramas de coco ralado
- Crème fraîche q.b. p/ servir
Preparação de forma tradicional:Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha um tabuleiro (20x30 cm aproximadamente.). Coloque o chocolate partido em pedaços num processador de alimentos e pique-o grosseiramente. Retire e reserve.Coloque no copo o açúcar, as gemas, a baunilha e a manteiga derretida e bata 3 minutos com uma batedeira. Adicione 200 gramas do chocolate pi...