Hola a tod@s y feliz año!
La verdad que no pensaba que iba a tardar tantos dias en finalizar la reforma de la casa. hemos cambiado la cocina (yupiiiii) y el salon. El resultado nos gusta, como siempre se quedan pequeños detalles por rematar, pero el trabajo fuerte ya esta terminado.
Me pondre enseguida a redactar y publicar las recetas que tenia pensadas para comenzar el año blogueril
Este mes las chicas del reto La cocina Typical Spanish nos proponian cocinar con productos enlatados o en conserva que es como mas familiarmente lo llamamos nosotros.La verdad que no he visto otro pais como España en este tema, en Alemania haz un pasillo exclusivo de comida ya preparada o de esa pasta seca que solo debes añadir agua caliente. La verdad que alguna vez me ha dado la tentacion de comprarlo, solo por probar, pero luego al leer los ingredientes, me lo he pensado mejor. Tambien existe 1/4 de estanteria, dedicada a la conserva de pescado. Sardinas, atun, jurel y arenque! Para de contar, en raras ocasiones encuentras mejillones en una salsa sospechosa!
Pero para participar este mes, tenia los productos traidos de las vacaciones. Borrajas y almejas! Las estaba reservando para una ocasion especial...
Si quieres ver lo que han hecho el resto de compañeros, pincha AQUI.
Vamos con la receta.
Ingredientes:1 bote de borrajas cocidas1 lata de almejas30 gr. de piñones25 gr. de almendras laminadasMaicenaAceite de olivaATENCION: NO TIRAMOS NI EL AGUA DE LAS BORRAJAS NI DE LAS ALME...