BROWNIE DE CHOCOLATE SEM GLÚTEN 
Ingredientes:100g de óleo de coco, mais q. b. para untar50g de nozes 150g de chocolate 70% cacau, em pedaços80g de arroz branco100g de açúcar demerara3 ovos médios80g de açúcar mascavo20 g de polvilho doce
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com óleo de coco uma assadeira 20 cm x 20 cm. Reserve.Coloque no copo as nozes e triture 3 seg/vel 5. Retire e reserve.Coloque no copo o chocolate e triture 5 seg/vel 10. Retire e reserve.Coloque no copo o arroz e pulverize 1 min/Vel 10. Baixe o que ficou na lateral do copo retire e reserve.Coloque no copo o açúcar e pulverize 15 seg/Vel 10. Baixe o que ficou na parede do copo.Insira a borboleta. Coloque os ovos, o óleo de coco, o açúcar mascavo e bata 5 min/37°C/vel 4.Retire a borboleta. Adicione o chocolate reservado e misture 20 seg/vel 4. Baixe o que ficou na lateral do copo, adicione a farinha de arroz reservada, o polvilho doce e misture 20 seg/vel 4.Adicione as nozes reservadas e misture com a ajuda da espátula. Coloque na assadeira e leve para assar por 15 minutos (180°C). Espere esfriar para desenformar e corte em quadrados para servir. Tempo Thermomix: 7 minTempo total: 30 minRendimento: 16 pedaçosDificuldade: fácil 

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