O By the Wine, um restaurante e wine bar localizado no coração do Chiado na movimentada Rua das Flores, abriu em 2015 desde logo com um conceito muito focado numa boa seleção de vinhos e nos melhores petiscos, reabriu as suas portes no final de Maio com uma carta de petiscos e vinhos completamente renovada e assinatura da Sogrape.

Sendo um wine bar claro que as garrafas de vinho também fazem parte da decoração... o mais impressionante são garrafas a cobrir o tecto já que dizem que são mais de 3000.O ambiente é descontraído e informal, perfeito para beber um copo ao final do dia ou reunir os amigos à mesa.
Fazem parte da carta pratos como pão rústico e as típicas tábuas de queijos e enchidos, sopa de tomate, carpaccio de novilho ou de polvo, ceviche, patacones, pica-pau de lombelo ou barriga de porco a baixa temperatura.Destaque para os Patacones com atum picante, em que banana-pão frita se transforma numa espécie de tortilla com ceviche de atum picante e adocicado;  e o Pica-pau de Lombelo, um pica-pau com molho tradicional e carne tenra e suculenta.

  

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