CHIPA

Ingredientes
400 g queijo meia cura, cortado em pedaços
5 ovos
170 g manteiga
½ c. chá de sal
500 g polvilho azedo
2 c. chá de fermento químico em pó

Modo de preparo
1- Preaqueça o forno a 200°C.
2- Coloque no copo o queijo, triture Turbo/0.5 seg/2-3 vezes e rale 5 seg/vel 5. Adicione os ovos, a manteiga e o sal e bata 15 seg/vel 3.
3- Adicione o polvilho e o fermento químico e sove Massa /3 min. 4- Retire a massa e faça pequenos cordões (aprox. 5 cm x 2 cm) e coloque-os em uma assadeira (aprox. 40 cm x 35 cm), dando o formato de meia lua e deixando 5 cm de espaço entre cada chipa. Asse por 15 min (200°C). Retire para uma grade de resfriamento e sirva quente ou morno.

Tempo Thermomix: 5 min
Tempo Total: 30 min
Quantidade: 40 unidades aprox.
Dificuldade: fácil

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