CRUMBLE DE MAÇÃ COM SORBET DE CANELA 
Ingredientes do crumble:100g de amêndoas100g de aveia100g manteiga congelada, mais q. b. para untar 50g açúcar mascavo 20g cranberries 30 g nozes pecan 3 maçãs verdes cortadas em quatro partes e sem sementes 1 limão, somente o sucoPapel alumínio
Ingredientes do sorbet:4 bananas congeladas, cortadas em rodelas1 c. (chá) de essência de baunilha 1 c. (chá) de canela em pó 

Modo de Preparo 1. Unte com manteiga um refratário retangular (15x20cm) ou 4 ramequins individuais e reserve.1. Coloque no copo as amêndoas e pulverize 10 seg/vel 8.2. Adicione a aveia, a manteiga, o açúcar, cranberries, e a noz pecan e triture 10 seg/vel 4. Retire e reserve.3. Coloque no copo as maçãs e o suco de limão e triture 3 seg/vel 5.4. Coloque as maçãs trituradas no refratário ou ramequins e cubra com a mistura reservada.5. Feche com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos. 6. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos. 7. Para o sorbet, coloque no copo limpo as bananas congeladas, a baunilha e a canela. Selecione Turbo/1 seg/3 x. Depois misture 30 seg /Vel 7. 8. Sirva crumble quente com o sorbet por cima.
Tempo Thermomix: 1 minTempo total: 21 min Rendimento: 4 porçõesDificuldade: fácil

...