O Di Casa Estoril tem um espaço moderno e minimalista, sem muitos dos apontamentos decorativos tão cliché que vemos em tantos italianos, com uma cozinha aberta onde podemos observar as pizzas de massa fina a serem preparadas no enorme forno de lenha. O ambiente é descontraído e informal, e a carta é bastante variada, e podemos encontrar pratos como carpaccio, bruschetta ou caprese; massas tradicionais lasanha, carbonara; mas também risotto de cogumelos ou à bulhão pato, se preferir um toque português!

O espaço é agradável e luminoso, sem a decoração cliché de muitos italianos, sendo mais contemporâneo e minimalista, além disso a cozinha é aberta e podemos ver as pizzas a serem preparadas no forno de lenha. A carta é bastante variada, com sopas, entradas e saladas, pizzas, massas e risottos e claro, sobremesas. Nas bebidas, podemos contar com vinhos portugueses e italianos Começamos com o Carpaccio, fatias finas de carne de vaca com parmesão e rúcula, acompanhado por Aglio um pão fino com alho, alecrim e azeite, uma excelente combinação de sabores.Para beber, nada melhor que um Lambrusco italiano.
Nos pratos principais, escolhemos uma massa e um risotto, o Risotto al Funghi e Linguine all?aglio e Gamberetti. O risotto era bastante cremoso e reconfortante, com cogumelos paris e porcini, cozinhado na perfeição e ainda levemente al dente; já o linguine, também al dente, era muito saboroso mas faltava mais tempero, alho e malagueta.
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