Dona Joaquina
O restaurante Dona Joaquina, que dantes servia comida tradicional portuguesa, reinventou-se e agora serve hambúrgueres artesanais. Com vista para o Estádio da Luz, conta com uma sala acolhedora e ainda uma esplanada descontraÃda.Podemos encontrar uma carta repleta com hambúrgueres artesanais de novilho 100% português à s deliciosas alternativas de salmão ou de vegetais, passando pelas cervejas artesanais ou por um refrescante cocktail.
Começamos com um delicioso couvert composto por vários tipos de pão, manteiga aromatizada e azeitonas temperadas. Seguem-se os Croquetes Dona Joaquina com molho holandês trufado, que chegam quentes à mesa, estaladicos por fora e interior suculento, e o molho combina na perfeição com o sabor da carne.
Passamos então ao hambúrguers e escolhemos o Dona Joaquina e o Trufado.O Dona Joaquina é um hambúrguer de carne de novilho com queijo cheddar, alface e tomate, cornichons e molho aioli e o Trufado é um hambúrguer de novilho com queijo cheddar e molho holandês, ambos servidos em pão brioche. O pão é leve e saboroso, sente-se frescura em todos os ingredientes que compõem o hambúrguer e a carne cozinhada na perfeição.
Uma refeição não pode terminar sem sobremesa, escolhemos então o Bolo Mousse de Chocolate e a Mousse de Limão. O bolo mousse era delicioso, uma sobremesa perfeita para apreciadores de chocolate, no entanto e sendo o objectivo ser um "bolo mousse" precisava de menos cozedura; já ...
Fonte de notÃcias:
sweetmykitchen
Fonte URL:
http://www.sweetmykitchen.com/
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| Função: Fermentação |
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Dourada com legumes na Airfryer
25-10-2024 08:25 - (
thermomix )
