É Uma Mesa
Criado em 2021 o É UMA MESA é muito mais que um simples restaurante: é um projeto na área da restauração que procura dar uma resposta inovadora de inclusão social através do mercado de trabalho. Localizado em Carnide, no Bairro Padre Cruz, é um restaurante aberto ao público onde o serviço é assegurado por pessoas em situação de vulnerabilidade, nomeadamente pessoas em situação de sem abrigo, pobreza extrema e refugiados.Conta com cerca de 200 lugares, aposta numa ementa onde se destacam as pizzas e comida italiana, a custo acessÃvel, com menu de almoço que muda todas as semanas e menus para grupos ao jantar.
A refeição tem inÃcio com uma saborosa Focaccina, depois uma deliciosa Burrata com molho pesto e rúcula, muito fresca e aromática; e depois seguiu-se Polenta de tomate frita, crocante por fora e cremosa por dentro, um sabor mais reconfortante.
Nos pratos principais, destaque para o Risotto de Cogumelos.Um arroz reconfortante, com diversos cogumelos e queijo, ainda levemente al dente e muito cremoso, sem dúvida um prato perfeito para as noites mais frias.E terminarmos com um Bolo de Banana e Caramelo, levemente doce e muito equilibrado, acompanhado por um gelado cremoso de nata.
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Fonte de notÃcias:
sweetmykitchen
Fonte URL:
http://www.sweetmykitchen.com/
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Dourada com legumes na Airfryer
25-10-2024 08:25 - (
thermomix )
