Desde que comecei a usar a airfryer com mais frequência que tenho aproveitado para testar receitas que fazia habitualmente no forno, desde peixe e carne, a legumes e sobremesas.
Uma das minhas receitas de peixe preferidas são os Filetes de pescada à lagareiro: a pescada é um peixe muito versátil e acessível a todos, além disso são fáceis de preparar e nesta versão ficam muito saborosos!E uma das grandes vantagens de preparar receitas na airfryer é poupar tempo (e claro, energia!), e assim esta receita é perfeita para qualquer dia da semana.
Ingredientes:400g filetes pescadaSumo de meio limão300g batata assarAzeite q.b.4 dentes de alho1 pitada de paprikaCoentros q.b.Sal q.b.Pimenta q.b.
Preparação:- Tempere os filetes de pescada com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.- Pique os dentes de alho e os coentros, coloque numa taça e adicione o azeite e a paprika. Envolva e reserve.- Corte a batata em pedaços, tempere com sal e pimenta, junte um fio de azeite e envolva.- Coloque a batata na airfryfer e programe 15min, 190º.- Junte os filetes de pescada, deite o molho de alho e coentros por cima dos filetes, programe 10min, 190.- Retire os filetes de pescada e a batata para um tabuleiro ou travessa, e sirva.

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