Ingredientes para o molho:1 c. chá mistura 5 especiarias chinesas
2 a 3 c. sopa molho de soja1 c. sopa mel1 c. chá vinagre arroz
Ingredientes:400g peito frango2 c. chá amido de milho2 c. sopa óleo de sésamo ou coco
1 cebola pequena3 dentes de alho1 malagueta150g mistura de pimento verde, amarelo e vermelho 100g cajúSementes de sésamoSal q.b.
Preparação:- Coloque todos os ingredientes para o molho numa taça e envolva. Reserve.- Corte os peitos de frango em pedaços, coloque o frango numa taça, adicione o amido e envolva. - Corte os pimentos em tiras.- Num wok, deite o óleo de sésamo e comece por saltear o frango, tempere com sal e pimenta.- A meio da cozedura adicione os pimentos e continue a saltear. Depois, junte os cajús e envolva.- Adicione o molho reservado, envolva e deixe cozinhar em lume brando por 2 a 3 minutos.- Polvilhe com sementes de sésamo e sirva acompanhado com noodles ou arroz thai.
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