Os dias mais longos e cheios de sol já chegaram, por isso também as nossas refeições tornam-se diferentes e passamos a preferir receitas mais leves e com sabores mais frescos.A receita de hoje é um prato simples, combina especiarias e ervas aromáticas, com muitos sabores frescos e cores vibrantes, perfeito para os almoços de domingo.E embora a receita tenha sido feita no forno podem optar por grelhar, e mesmo usar outras partes do frango como o peito ou as pernas. 

Ingredientes:6 coxas de frango1 cebola roxa60ml azeite1 c. chá alho em pó2 c. chá oregãos1 c. chá manjericão1 c. chá paprika1 pitada canela1 pitada noz-moscadaRaspa e sumo de limãoBatata pequena de assarTomate cerejaQueijo fetaSalsa picadaSal q.b.Pimenta q.b.
Preparação:- Prepare a marinada misturado numa taça o alho picado, azeite, oregãos, canela e noz-moscada, limão, sal e pimenta. Reserve uma parte da marinada e envolva a restante no frango, deixe marinar no mínimo 30 minutos.- Pré-aqueça o forno a 180º.- Corte a cebola em pedaços, a batata em quartos e o tomate ao meio, adicione a restante marinada e envolva.- Coloque o frango, batatas e tomates num tabuleiro e leve ao forno durante 30 a 40 minutos.- Sirva com o queijo feta em pedaços, salsa picada e rodelas de limão.

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