Olá.
De um dos livros da famosa Nigella Lawson surgiu esta receita de frango panado.Simples e delicioso.
 Ingredientes: 
- 2 Peitos de frango (ela usa coxas com perna na receita original)- 1 ovo batido com um pouco de leite- 1/2 litro de leite- Farinha q.b.- Pão ralado q.b ((juntei mistura de ervas ao pão ralado)- Sal e pimenta q.b- Óleo para fritarPreparação na Bimby (apenas para cozer o frango):
Tempere o frango com sal e pimenta. Coloque no copo o frango, cubra com o leite, e programe 18 minutos, temperatura 100º C , velocidade colher inversa (verifique se está bem cozido e se necessário programe mais uns minutos à mesma temperatura e velocidade)..  Retire, escorra e deixe arrefecer. Corte aos pedaços.Passam-se  por  farinha, depois no ovo, e por fim no pão ralado por forma a ficarem bem envolvidas.
Frita-se em óleo bem quente.

Preparação de forma tradicional:
  Tempere o frango com sal e pimenta. 
Leva-se uma panela ao lume com o leite. Quando estiver a ferver, deita-se o frango e deixa-se cozer cerca de 30 minutos.  Depois de bem cozido, tira-se o frango do leite e deixa-se arrefecer. Corte aos pedaços.Passam-se  por  farinha, depois no ovo, e por fim no pão ralado por forma a ficarem bem envolvidas.
Frita-se em óleo bem quente.

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