É impressão minha ou o Verão passou mesmo a correr"! Não sei se foi por ter tido mais trabalho este ano, mas sinceramente quase não dei pelos meses de Julho e Agosto passarem. Num piscar de olhos chegámos a Setembro e já estamos com um pezinho no Outono. Mas Setembro é de longe o meu mês preferido e eu acho sempre que ainda há muitos dias de Verão pela frente para aproveitar. Estou de férias neste momento e só quero aproveitar cada segundo destes últimos dias de Verão. O Outono pode vir, sim, mas devagarinho. Até lá, vou aproveitar todos os raios de sol para bronzear a minha pele. Vou dar uns mergulhos na água salgada do mar, vou passear e petiscar sem horários, vou andar de pés descalços e vou comer todos os gelados que me apetecer.
Porque os dias ainda estão quentes e porque as temperaturas assim exigem, as sobremesas frescas continuam na ordem do dia e este Gelado de Manteiga de Amendoim e Shortcake de Chocolate é só dos melhores gelados que fiz nos últimos tempos. É a sobremesa perfeita para partilhar num almoço de família ou num jantar de amigos. Este é o gelado que todos vão querer experimentar e não, nem sequer vai ser preciso ter uma máquina de gelados em casa, pois prepara-se em poucos minutos e é mesmo simples de fazer. 
Esta receita foi preparada com as deliciosas Bolachas Shortcake de Chocolate da Nacional, umas bolachas com 56% de cereais e que são uma delícia para os verdadeiros apreciadores de cacau. O seu sabor ...