O Outono chegou e trouxe dias mais frios, cinzentos e chuvosos... dias que pedem aconchego e comida de conforto. E assim regressamos a pratos mais quentes, cozinhados no tacho ou preparados no forno, com ingredientes e temperos que nos reconfortam e aquecem.Embora o polvo seja muito apreciado pelos portugueses, a pota é uma alternativa mais económica e igualmente saborosa, é rica em proteínas e minerais, vitamina B3 e B12.A receita de hoje é simples e reconfortante, e perfeita para partilhar em família!

Ingredientes:Cerca de 1kg de tentáculos pota cozidos1 cebola3 dentes de alho1 folha de louro50ml azeite1 lata grande tomate em pedaços½ c. chá de cominhos½ c. chá de paprika 500g mistura de ervilhas e cenouras Sal q.b.Pimenta q.b.

Preparação:- Pique a cebola e os alhos.- Num tacho, deite o azeite e comece por refogar a cebola e alhos, junte a folha de louro.- Adicione o tomate em pedaços, tempere com as especiarias, sal e pimenta, continue a refogar mais alguns minutos.- Junte os legumes e envolva, cozinhe até os legumes começarem a ficar macios.- Junte os tentáculos de pota em pedaços, envolva e rectifique os temperos, deixe cozinhar cerca de 5 minutos.

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