Uma das minha bebidas preferidas de Verão é chá gelado!Adoro bebidas frescas durante os dias mais quentes e preparar chá gelado é muito simples e fácil, posso usar os meus chás preferidos e juntar alguns dos meus ingredientes preferidos como canela, limão ou hortelã.Para esta versão, decidi combinar chá verde, e algumas frutas, com destaque para o maracujá uma fruta exótica e refrescante, ideal para um almoço descontraído.

Ingredientes:1.2 litros água2 saquetas de chá verde (simples ou aromatizado com sabor a fruta)75g açúcar amarelo ou mel1 lata de polpa de maracujáAbacaxi e/ou melancia em pedaços (opcional)2 limas em rodelasHortelã q.b.Gelo q.b.
Preparação:- Aqueça a água até que ferva e quando isso acontecer junte as saquetas de chá.- Desligue o lume e deixe as saquetas em infusão durante cerca de 4 minutos.- Retire as saquetas e adicione o açúcar ou mel, mexa até dissolver e deixe arrefecer.- Com a ajuda de um coador, escorra a polpa de maracujá dividindo o sumo e as sementes.
- Adicione o sumo de maracujá que desejar ao chá reservado e mantenha no frio até ao momento de servir.- No momento de servir, adicione as sementes de maracujá, a fruta em pedaços, as rodelas de lima, folhas de hortelã e gelo.

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