Existem receitas tradicionais são sempre apreciadas e desde pequena que para mim uma dessas receitas é jardineira.É um prato reconfortante e familiar, com carne, muitos legumes e um delicioso molho os envolve... é simples de preparar e a versão que vos trago hoje é um pouco mais leve que a tradicional já que é feita com choco. Mantém-se uma receita de comida de conforto, mas um pouco mais leve e por isso, ideal estes primeiros dias de Outono.

Ingredientes:1 cebola picada2 dentes de alho picados100g chouriço picado ou em rodelas1 folha de louro2 c.sopa pasta de tomate350g choco1 c. chá pimentão doce50ml vinho branco500g mistura legumes jardineira Hortelã ou salsa picada q.b. Sal q.b.Pimenta q.b.

Preparação:- Corte o chouriço em rodelas ou pedaços, pique a cebola e os alhos.
- Num tacho, deite o azeite e refogue a cebola, alhos, chouriço e folha de louro.
- Adicione os chocos e tempere com pimentão doce, sal e pimenta, deixe cozinhar durante cerca de 20  minutos.
- Junte a pasta de tomate e os legumes, refresque com o vinho branco e junte a água se necessário, deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.
- Rectifique o tempero e retire do lume, se desejar sirva polvilhado com salsa e hortelã picados.
- Acompanhe com arroz branco ou puré de batata.

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