Chegaram os dias mais cinzentos e de chuva, mas também chegaram as refeições mais reconfortantes. E não posso negar que a comida de forno tem um sabor e aconchego diferentes, para além de adorar o calor e aroma que deixa pela cozinha.A receita de hoje é perfeita para quem quer preparar refeições de forma super simples e que nunca falha naqueles dias em que não temos tempo ou simplesmente não apetece cozinhar... a partir dessa receita podem criar outras versões seja adicionando mais legumes, usando outro tipo de massa, etc. 

Ingredientes:2 lombos de salmão em pedaços200g tomate chucha mini ou cereja150g espinafres1 c. sopa azeite200g queijo creme ervasOregãos q.b.Sal q.b.Pimenta q.b.250g massa (penne, macarrão ou fusilli)
Preparação:- Pré-aqueça o forno a 180º.- Num tabuleiro, coloque o salmão, o tomate e os espinafres, junte o azeite, tempere com sal e pimenta, e envolva.- Adicione o queijo creme e polvilhe com oregãos.- Leve ao forno durante cerca de 15 minutos.- Durante esse tempo, coza a massa durante cerca de 8/9 minutos.- Retire o tabuleiro do forno, com a ajuda de uma colher desfaça o salmão e o tomate, e envolva.- Junte a massa cozida e um pouco da água de cozedura para criar um molho mais cremoso, volte a envolver e sirva distribuído por taças. 

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