Musa da Bica - Receitas Thermomix Bimby

Musa da Bica



A cervejeira nascida na Rua do Açúcar em Marvila levou a sua cerveja artesanal até à Bica.Com um menu com 15 cervejas e uma carta de petiscos desenhada pela chef Leonor Godinho, a Musa da Bica é um novo canto da Bica onde a comida "casa" com a cerveja artesanal. Os pratos são inspirados pela própria cerveja, podem encontrar na carta pratos com fermentados caseiros, como o chucrute e o kimchi, o mexicano aguachile tem american IPA, a tarte de requeijão é regada com caramelo de stout, o brasileiro pão de queijo tem enchidos à portuguesa e malte de cerveja até o falafel é feito com tremoços.

Para entradas, Pão de queijo e malte com chouriço, Falafel de tremoço e Queijo fundido.O pão de queijo de textura macia, chega quente à mesa, e é delicioso; o falafel de tremoço, cheio de sabor, leve e muito estaladiço, é acompanhado por um refrescante molho de iogurte e menta; e o queijo fundido, uma irresistível mistura de brie, scamorza e mozzarella. 
Na Musa da Bica a verdadeira estrela é a cerveja, não só peças 15 diferentes cervejas disponíveis, mas também porque é ingredientes em vários pratos. Pica pau com mostarda caseira de cerveja, Aguachile de bacalhau, ou a Tarte de requeijão são apenas algumas das sugestões.

Escolhemos Elotes, Katsu Sando, Pica pau e Reuben.As elotes são maçarocas de milho grelhadas, cobertas de maionese, parmesão e chilli, adorei a combinação entre o salgado e levemente picante; katsu sando ...
Fonte de notícias: sweetmykitchen
Fonte URL: http://www.sweetmykitchen.com/

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