Olá bom dia. Chega hoje 18 de Maio,  Ã s livrarias nacionais,  editado pela Casa das Letras, ?Mais ? Mais Receitas Com Mais Vegetais Para Mais Alegria?, o novo livro de Matt Preston.

O popular jurado do MasterChef Austrália cuja visita a Lisboa em 2019 foi um sucesso tão grande ? que se o Covid deixar ? ameaça voltar para matar as saudades de um linguado grelhado e de um pastel de nata. Depois das mais de 500 fãs que juntou no lançamento, das muitas entrevistas que deu, o que o crítico gastronómico de 59 anos quer mesmo saber agora é onde e o que vamos comer desta vez. 
 São 120 receitas vegetarianas e veganas para as quais criou até um acrónimo? O. C. V. ? que quer dizer Obsceno, Chocante, Vegetariano. ?Apliquei este termo cativante a pratos que se encontram nestas páginas que são tão decadentes, traquinas e bons que o leitor se questionará sobre o porquê de não ter apanhado a onda vegetariana há mais tempo.?  
?Este livro é sobre alegria. O puro prazer não adulterado que a comida lhe pode dar. Estas receitas foram escritas a pensar nas pessoas que gostam de comer e que sabem que comer juntos é mais do que apenas nutrição ? hidratos de carbono e proteína ? num prato. Partilhar uma refeição é uma das coisas que nos torna humanos. Devemos divertir-nos ao fazê-lo. É evidente que a nutrição é importante, e obviamente seria ótimo se as receitas usassem ingredientes frescos e de fácil acesso ...