Ingredientes:

200 gr. azúcar250 gr. mantequilla pomada1 huevo entero3 yemas3 c. soperas de maizena1 sobre de levaduraHarinaMermeladaChocolateAlmendra
Mezclar en un bol, el azúcar con 250gr. de mantequilla en pomada o sea a temperatura ambiente,si se hace con las varillas mejor e ir añadiendo 1 huevo entero, 3 yemas,un poco de vainilla, 1 sobre de levadura y 3 cucharadas soperas de maizena, cuando todo este ligado ir añadiendo a mano harina justo hasta que no se pegue en las manos. Poner en una manga pastelera de boca ancha y dar forma sobre la bandeja del horno que debe estar precalentado.
Cuando se enfríen "pegarlas" con un poco de mermelada a gusto de cada uno y en las esquinas bañarlas de chocolate y almendra.
Horno medio solo por abajo unos 20 minutos,pero ya se sabe que cada horno es un mundo...SUERTE

...