No fim de semana da Páscoa fui à "terra" visitar o meu pai. Estava um tempo maravilhoso e deu-me imenso prazer passear pela horta dele. As plantações estavam com óptimo aspecto e tudo tinha um ar bastante viçoso. As ervilhas estavam ainda em flor, algumas carregadinhas de vagens, mas ainda não estavam prontas a serem colhidas. As favas eram mais que muitas e essas sim, prontas a ir para o prato. Sorte a dele que eu não gosto de favas! Os alhos franceses também estavam no ponto. Os tomateiros já davam o ar de sua graça. Tomara que seja Verão para poder colher os melhores tomates coração-de-boi. Dei de caras com o canteiro dos coentros e era ver-me feliz a colher os coentros mais frescos. Herdei do meu pai o gosto por essa erva que eu adoro mas que tantas pessoas detestam. E sim, o meu pai semeia coentros em quantidades industriais. Ainda deu para colher e provar as primeiras nêsperas e da primeira amostra deu para perceber que este ano são bem docinhas. Mas o que me surpreendeu mesmo foi o limoeiro, carregado de limões como nunca o vi. Eram mesmo imensos limões, grandes e sumarentos. Quem me segue no Instagram conseguiu ver algumas stories que fiz do limoeiro do meu pai. Claro que não resisti a trazer uns quantos para casa. Sabiam que o limão é aquele fruto que nunca dispenso na minha cozinha"! Adoro o sabor do limão, tanto em pratos salgados como em sobremesas.
Com tanto limão, acabei por fazer uma limonada assim que cheguei a casa. M...