Apesar de o Verão se ter apresentado meio tímido, com algumas nuvens e dias cinzentos, as temperaturas são amenas e começam a apetecer refeições mais leves e ligeiras. Os pratos de forno dão lugar às saladas que agora começam a ter um lugar privilegiado à mesa. Cá em casa são os pratos preferidos desta estação, sempre preparadas com ingredientes frescos, saudáveis e sazonais. Gosto de misturar folhas verdes com frutas da época e sementes ou frutos secos. Legumes crus ou grelhados também são sempre uma boa escolha. A criatividade na cozinha não tem limites e o que importa é sentirmo-nos nutridos, satisfeitos e em forma.

Mesmo com o aproximar das férias é importante não cometer exageros alimentares e manter a linha. Tudo bem, um dia não são dias e não vamos deixar de comer aquele gelado ou aquela bola de berlim na praia só porque não queremos estragar a dieta. Mas os resto das refeições podem e devem ser saudáveis e devemos praticar desporto com bastante frequência. E claro, beber muita água para nos mantermos hidratados.  Foi a pensar nestas práticas saudáveis que o Alegro me desafiou a escrever um artigo sobre receitas leves para o Verão que ajudam a manter a linha. Desde as sopas e as sandes, passando pelas saladas frescas, coloridas e nutritivas e sem esquecer os sumos de fruta e legumes, neste artigo dou algumas dicas das melhores receitas que podem preparar e que vos ajudarão a manter a forma. A acompanhar o artigo, apresento ...