Para os dias de semana muito preenchidos ou em que não apetece passar muito tempo a cozinhar, um dos pratos que mais gosto de preparar é um rápido e delicioso stir-fry! É rápido e descomplicado, muito versátil já que posso combinar diversos ingredientes, uma óptima forma de aproveitar legumes ou outros ingredientes... por isso, melhor que um stir-fry só mesmo um stir-fry na airfryer, para uma refeição ainda mais rápida!Uma das minhas opções preferidas é combinar peito de frango com diversos legumes (cogumelos, pimentos, brócolos, mistura chinesa, etc), juntar algum tipo de fruto seco (amendoim ou cajú), e servir com arroz basmati ou noodles.

Ingredientes:350g peito frango 1 c. chá alho em pó1 c. chá cebola em pó1 c. chá mistura 4 especiarias2 c. chá mel2 c. sopa molho soja1 c. sopa óleo sésamo ou azeite250g mistura chinesaSementes de sésamo q.b.Pimenta q.b.
Preparação:
- Corte o peito em pedaços, tempere com alho em pó, mistura 4 especiarias e pimenta.- Adicione o mel, molho de soja e azeite. - Reserve e deixe marinar pelo menos 30 minutos.- Num wok, aqueça o azeite e adicione a carne, deixe saltear durante cerca de 5 minutos.- Programe na airfryer 5min, 200º.- Coloque na airfryer o frango reservado e a mistura chinesa, envolva e programe 10min, 200º, mexendo a meio do tempo.- Sirva polvilhado com sementes de sésamo e acompanhe com arroz basmati ou noodles. 

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