O Sushi dos Sá Morais é um restaurante japonês localizado no coração de Lisboa, próximo do Marquês de Pombal na Rua Castilho. Um espaço descontraído e com uma imagem contemporânea, que não descuida o atendimento e a qualidade.Desde as tradicionais gyozas ou tempuras, passando pelo sashimi e nigiri, aos gunkans e uramakis, este é o sítio ideal para os amantes de sushi, sejam iniciantes ou já experientes, e que procuram qualidade e variedade a um preço acessível, num ambiente descontraído e com um atendimento cuidado e personalizado.

Na carta podemos encontrar as tradicionais gyozas, tempuras, tártaros ou ceviches, sashimi e nigiri, gunkan e sem esquecer os pratos quentes ou opções para os mais pequenos.Começamos com Ebi Furai, uma tempura de camarão leve e estaladiça; Kimuchi de salmão, com salmão, edamame e molho kimuchi, o salmão irrepreensível e o edamame a criar uma textura interessante. Seguimos depois para o Sashimi Moriwase, composto por 15 peças de peixes variados, muito fresco e cortado na perfeição, a desfazer-se na boca; e os Hot Rolls Especial Sake com salmão, queijo creme e cebolinho, teriyaki, estaladiços e muito equilibrados no sabor e texturas.
De seguida, decidimos experimentar os Uramakis e os Gunkans.Nos uramakis, temos Sá Morais, Maguro Picante e Furai Fusão. O Sá Morais de tártaro de peixe branco, tobiko, manga e cobertura de salmão e abacate, foi um dos nossos preferidos pela frescura e conjugação de sabore...