?Torta Banoffee?
?Ingredientes da massa:?200g de biscoito tipo maisena?160g de manteiga sem sal em temperatura ambiente?1?2 colher (café) de canela em pó-?Ingredientes do chantilly:?30g de açúcar demerara?300g de creme de leite fresco bem gelado-?Ingredientes do recheio:?400g de doce de leite ? pode ser preparado na Thermomix, veja a receita aqui?4 bananas tipo prata, maduras, cortadas em rodelas-Modo de Preparo:1. Para a massa, coloque todos os ingredientes no copo e triture 30 seg/Vel 6. Despeje oconteúdo sobre uma forma de fundo removível (23cm) e pressione a massa para firmar, preenchendo toda a base e lateral da forma. Observe para que a espessura fique uniforme. Asse em forno preaquecido a 180ºC por 13 minutos. Para esfriar, leve para a geladeira enquanto prepara o restante da receita.2. Para fazer o chantilly, coloque o açúcar no copo limpo e seco e triture 15 seg/Vel 10. Baixe oque ficou na lateral do copo, insira a Borboleta e o creme de leite. Bata na Vel 3 até atingir aconsistência desejada (aproximadamente 2 minutos). Cuidado para não bater demais, pois vira manteiga.3. Para a montagem da torta, espalhe o doce de leite na base, por cima coloque as rodelas de banana e finalize com o chantilly. Leve ao freezer por 1 hora antes de servir.-Tempo Thermomix: 3 minTempo Total: 1h16minPorções: 6 porçõesDificuldade: Média
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