Tropismo
O Tropismo abriu as suas portas durante o Verão no bairro de Campo de Ourique e trouxe consigo um conceito diferente e único, não só pelo espaço mas também pela sua cozinha.Na carta, podemos encontrar pratos de influência francesa preparados com produtos portugueses, sazonais e locais. E assim que chegamos conseguimos perceber que este não é apenas mais um restaurante, mas a maior surpresa está ao fundo da sala: um jardim secreto repleto de plantas, cores vibrantes e toques étnicos, um pequeno oásis no centro da cidade.
A lista de entradas tem algumas opções como Crème brulêe de queijo de cabra, Paté de porco preto com pistáchios e Charutos crocantes de pato.O crème brulêe conta com o sabor do queijo do cabra conjugado com a crosta caramelizada, simples e divinal; o paté de porco caseiro é um paté leve e aromático; os charutos de pato são suculentos no interior e crocantes por fora, acompanhados por um chutney de chalotas que combina com o sabor da carne de pato.
Assim que chegamos conseguimos perceber que este não é apenas mais um restaurante, mas a maior surpresa está ao fundo da sala: um jardim secreto repleto de plantas, cores vibrantes e toques étnicos, um pequeno oásis no centro da cidade.
Nos pratos principais as nossas escolhas foram o Chucrute do Mar e Bochechas de Porco.O chucrute é composto por couve fermentada com peixe, marisco, camarão e molho de manteiga branca, é um prato elegante e sofisticado, de...
Fonte de notÃcias:
sweetmykitchen
Fonte URL:
http://www.sweetmykitchen.com/
| -------------------------------- |
| VÃdeo institucional Thermomix - 2016 |
|
|
Dourada com legumes na Airfryer
25-10-2024 08:25 - (
thermomix )
