Localizada no município de Arraiolos, histórica vila do Alentejo conhecida por todo o país pela sua tradição secular de fabrico de tapetes bordados à mão, a Herdade das Mouras de Arraiolos é um testemunho vivo de uma nova geração de produtores de... -

Ingredientes:400g miolo camarão médio1 c. sopa caril2 c. chá açafrão 1 pitada de paprikaÓleo de coco q.b.   1 cebola 3 dentes de alho250g tomate cereja400ml leite de cocoCoentros picadosLimãoSal q.b.Pimenta caiena q.b.Preparação:- Numa taça,... -

BEIJO DE DAMAIngredientes220 g castanha-do-pará170 g açúcar260 g farinha de trigo200 g manteiga sem sal, gelada1 gemaIngredientes para a cobertura100 g chocolate meio amargo, cortado em pedaçosModo de preparo1.  Pré-aqueça o forno a 180°C.2. ... -

A Casa Ermelinda Freitas é uma empresa familiar atualmente na quinta geração que remonta a 1920. Está presente em 3 das principais regiões vitivinícolas portuguesas: Península de Setúbal, Vinhos Verdes e Douro. A maior parte das suas vinhas está... -

Com a chegada dos dias mais quentes, apetecem agora as refeições mais simples e ligeiras, fáceis de preparar mas ainda assim cheias de sabor. Eu confesso que por esta altura são as saladas que me conquistam o paladar. Umas mais simples, outras mais... -

 BOLO DE ROLOIngredientes400 g goiabada, cortada em pedaços30 g vinho branco seco ou águaManteiga q.b para untar250 g farinha de trigo q. para porvilhar6 ovos200 g açúcar, mais q.b. para polvilhar1 c. chá de extrato natural de baunilha1 pitada de... -

BROINHA DE MILHOIngredientes130 g milho de pipoca200 g leite180 g óleo de girassol200 g água1 c. sopa de semente de erva-doce150 g farinha de trigo, mais q.b. para polvilhar100 g açúcar6 ovosModo de Preparo1. Pré-aqueça o forno a 220°C e forre uma... -

Ingredientes:2 peitos de frango, cerca de 500g2 c. sopa azeite1 cebola roxa3 dentes de alho1 pimento vermelho1 c. chá cominhos1 c. chá paprika1 pitada de canela1 pitada de açafrão125g cuscuz150ml águaSumo de 1 limãoHortelã picada q.b.Amêndoa picada... -

O uso de protector solar deve fazer parte da nossa rotina todo o ano, mas é absolutamente essencial no Verão já que estamos mais expostos ao sol.A preocupação mais comum é não apanhar um escaldão ou uma queimadura solar, mas hoje em dia já sabemos... -

 CROCANTE DE CHOCOLATEIngredientes:250g de chocolate meio amargo em pedaços50g de bolacha maisena, quebrada em pedaços pequenos30g de flocos de cereais sem açúcar20g de flocos de arroz30g de gojiberryModo de preparo:Coloque no copo o chocolate e... -

 AMBROSIA Ingredientes: 1000g de leite integral 6 ovos 460g de açúcar demerara 6 cravos 4 ramas de canela 40g de suco de limão Modo de preparo: 1. Coloque no copo o leite, os ovos, o açúcar e misture 30 seg/Vel 5.  2. Adicione os cravos,... -

 QUICHE DE COGUMELOS VEGANA Ingredientes: 90g de sementes de girassol 170g de farinha de aveia 60g de óleo de coco sólido (gelado) 60g de água gelada 2 e ½ c. chá de sal marinho 1 punhado de salsinha, somente as folhas 1 cebola, cortada ao... -

BISCOITO AMANTEIGADO COM GOIABADAIngredientes:45g de açúcar demerara120g de farinha de trigo, mais q. b. para polvilhar80g de manteiga sem sal, gelada e em cubos, mais q. b. para untar1 c. chá de essência de baunilha70g de goiabadaModo de preparo:1.... -

POLVO ACOMPANHADO DE PURÊ DE MANDIOQUINHA E ASPARGOS NO SOUS VIDEIngredientes:3 sacos plásticos próprios para sous vide1 polvo inteiro, limpo, com aprox.. 700g50g de azeite de oliva extra virgem1 dente de alho amassado1 c. chá de sal3 pitadas de... -

 SUPER BOWL TROPICALIngredientes:1 maracujá azedo200g de manga palmier em cubos, congelada150g de banana em rodelas, congelada50g de iogurte natural20g de aveia em flocos finos30g de mel2 morangos cortados ao meio6 mirtilos1 banana prata pequena,... -

 FILÉ DE FRANGO ACOMPANHADO DE LEGUMES NO SOUS VIDEIngredientes:4 sacos plásticos próprios para sous vide2 filés de peito de frango, sem pele, com aprox.. 200g cada20g de azeite de oliva extra virgem1 e ½ c. chá de sal2 pitadas de pimenta do reino... -

 DRINK BELLINIIngredientes:200g de pêssegos frescos maduros, com casca, sem caroço400g de Prosseco geladoModo de preparo:1. Coloque no copo os pêssegos e triture 1 min/Vel 7.2. Adicione o Prosseco e misture 30 seg/Vel 2. Sirva em seguida.Tempo... -

 ZABAIONE COM MORANGOS FRESCOS Ingredientes: 60g de vinho Marsala 60g de vinho branco 6 gemas 120g de açúcar 250g de morangos frescos Chocolate em pó, q. b. para polvilhar Modo de preparo: 1. No copo limpo e seco, insira a borboleta.... -

O Wine Corner by José Maria da Fonseca é o restaurante da marca, está integrado no que foi em tempos a casa da família Soares Franco e actualmente integrado na sua Casa-Museu, em Vila Nogueira de Azeitão.Na carta, o destaque vai para os petiscos... -