Localizada no município de Arraiolos, histórica vila do Alentejo conhecida por todo o país pela sua tradição secular de fabrico de tapetes bordados à mão, a Herdade das Mouras de Arraiolos é um testemunho vivo de uma nova geração de produtores de... -

Ingredientes:400g miolo camarão médio1 c. sopa caril2 c. chá açafrão 1 pitada de paprikaÓleo de coco q.b.   1 cebola 3 dentes de alho250g tomate cereja400ml leite de cocoCoentros picadosLimãoSal q.b.Pimenta caiena q.b.Preparação:- Numa taça,... -

 BOLO DE ROLOIngredientes400 g goiabada, cortada em pedaços30 g vinho branco seco ou águaManteiga q.b para untar250 g farinha de trigo q. para porvilhar6 ovos200 g açúcar, mais q.b. para polvilhar1 c. chá de extrato natural de baunilha1 pitada de... -

BROINHA DE MILHOIngredientes130 g milho de pipoca200 g leite180 g óleo de girassol200 g água1 c. sopa de semente de erva-doce150 g farinha de trigo, mais q.b. para polvilhar100 g açúcar6 ovosModo de Preparo1. Pré-aqueça o forno a 220°C e forre uma... -

BEIJO DE DAMAIngredientes220 g castanha-do-pará170 g açúcar260 g farinha de trigo200 g manteiga sem sal, gelada1 gemaIngredientes para a cobertura100 g chocolate meio amargo, cortado em pedaçosModo de preparo1.  Pré-aqueça o forno a 180°C.2. ... -

A Casa Ermelinda Freitas é uma empresa familiar atualmente na quinta geração que remonta a 1920. Está presente em 3 das principais regiões vitivinícolas portuguesas: Península de Setúbal, Vinhos Verdes e Douro. A maior parte das suas vinhas está... -

Com a chegada dos dias mais quentes, apetecem agora as refeições mais simples e ligeiras, fáceis de preparar mas ainda assim cheias de sabor. Eu confesso que por esta altura são as saladas que me conquistam o paladar. Umas mais simples, outras mais... -

Ingredientes:2 peitos de frango, cerca de 500g2 c. sopa azeite1 cebola roxa3 dentes de alho1 pimento vermelho1 c. chá cominhos1 c. chá paprika1 pitada de canela1 pitada de açafrão125g cuscuz150ml águaSumo de 1 limãoHortelã picada q.b.Amêndoa picada... -

O uso de protector solar deve fazer parte da nossa rotina todo o ano, mas é absolutamente essencial no Verão já que estamos mais expostos ao sol.A preocupação mais comum é não apanhar um escaldão ou uma queimadura solar, mas hoje em dia já sabemos... -

O Wine Corner by José Maria da Fonseca é o restaurante da marca, está integrado no que foi em tempos a casa da família Soares Franco e actualmente integrado na sua Casa-Museu, em Vila Nogueira de Azeitão.Na carta, o destaque vai para os petiscos... -

 NHOQUE DE BATATAIngredientes:3000g de água2 e ½ c. chá de sal500g de batatas tipo Asterix, cortadas em cubos pequenos (aprox.. 1 cm x 1 cm)1 gema130g de farinha de trigo, mais q. b. para polvilhar 20g de manteiga1 pitada de pimenta do reino... -

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BOLO DE LIMÃO COM FRAMBOESAS Ingredientes: 110 g de manteiga sem sal, mais q. b. para untar 200 g de framboesas frescas ou congeladas 290 g de farinha de trigo, mais q. b. para untar 240g de açúcar  110 g de iogurte natural 3 ovos 100 g de... -

  OVOS BENEDICT COM SALMÃO DEFUMADO E MOLHO HOLANDÊSIngredientes:2 ovos10 - 20 g água20 - 40 g suco de limão175 - 350 g manteiga cortada em pedaços4 - 8 gemas de ovo½ - 1 c. chá de sal1 - 2 pitadas de pimenta do reino preta moída2 fatias de pão... -

 PATÊ DE ATUM, DAMASCO E GORGONZOLAIngredientes:100g de damascos desidratados200 g de requeijão cremoso100g de queijo gorgonzola100 g de atum, escorrido2 talos de cebolinha picadaModo de preparo:1. Coloque no copo os damascos e triture Turbo/2 a 3... -

RISOTO DE FUNGHI Ingredientes: 40g de funghis secos, picados 750g de água  80 g queijo parmesão, cortado em pedaços 1 cebola média, cortada ao meio 1 dente de alho roxo 30g azeite de oliva extravirgem 300g arroz arbóreo 50g vinho branco... -

 SALADA DE MELÃO COM PRESUNTO CRU Ingredientes:400 g melão, cortado em cubos de 2 cm x 2 cm50 g presunto cru em fatias100g de tomate, sem sementes10 folhas de salsinha20 g azeite de oliva extravirgem20 g suco de limão Modo de Preparo:Coloque um... -

 CROCANTE DE CHOCOLATEIngredientes:250g de chocolate meio amargo em pedaços50g de bolacha maisena, quebrada em pedaços pequenos30g de flocos de cereais sem açúcar20g de flocos de arroz30g de gojiberryModo de preparo:Coloque no copo o chocolate e... -

 AMBROSIA Ingredientes: 1000g de leite integral 6 ovos 460g de açúcar demerara 6 cravos 4 ramas de canela 40g de suco de limão Modo de preparo: 1. Coloque no copo o leite, os ovos, o açúcar e misture 30 seg/Vel 5.  2. Adicione os cravos,... -