GELEIA DE PIMENTA  Ingredientes 2 pimentas dedo de moça, sem sementes 300 g maçã, sem casca e sementes, cortada em quartos, aprox. 1 unidade grande 200 g suco de laranja natural 180 g açúcar 1 c. chá de sal  Modo de preparo: 1. Coloque no copo... -
O restaurante Dona Joaquina, que dantes servia comida tradicional portuguesa, reinventou-se e agora serve hambúrgueres artesanais. Com vista para o Estádio da Luz, conta com uma sala acolhedora e ainda uma esplanada descontraÃda.Podemos encontrar... -
 BRUSCHETTA DE PRESUNTO PARMA COM FIGO  Ingredientes: ½ dente de alho pequeno 3 tomates maduros, sem sementes 20g de azeite de oliva extravirgem 2 pitadas de sal 1 pitada de pimenta do reino em pó 8 fatias de pão baguette (ou italiano) 8 fatias de... -
 PÃO ENROLADO COM CALABRESA E ERVA DOCE  Ingredientes: 500 g linguiça calabresa, cortada em pedaços 50g de manteiga em temperatura ambiente, cortada em cubos 600 g de água 25 g de açúcar demerara 20 g de fermento biológico fresco ou 2 c. chá de... -
 BACALHAU À LAGAREIRO Ingredientes: 50g de pão12 dentes de alho5 talos de salsinha, somente as folhas2 c. chá de sal1000g de água600g de batata bolinha800g de bacalhau, limpo e dessalgado, cortado em postas1 pimentão vermelho, em rodelas e sem... -
 OVO DE CHOCOLATE RECHEADO COM BRIGADEIRO  Ingredientes:  395g de leite condensado (1 lata) 100g de creme de leite UHT 50 g de chocolate em pó 20 g de manteiga 250g de chocolate 60 a 70% de cacau, em pedaços (ou outro chocolate da sua... -
Existem duas coisas que queria muito experimentar cá em casa há algum tempo. A primeira são os Bao Buns, aqueles pãezinhos fofos de origem chinesa que quase se derretem na boca. A segunda era o famoso "pulled pork" mas numa versão vegetariana. Vou... -
 SORVETE DE MANDIOCA E COCO  Ingredientes200 g mandioca, sem casca e cortada em cubos pequenos400 g água395 g leite condensado (equiv. 1 lata)200 g de leite de coco200 g de coco ralado fresco50g coco ralado seco, sem açúcarModo de preparo1. ... -